Streetfood
Choripán-Stand
Costanera Norte
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Günstiger Asado in Buenos Aires: Choripán, Grills und Buffets
Asado-Verkostung am Grill, 9 Gänge
★ 4,9 · Bewertet von 975 Gästen
Kurz gefasst
Günstiges Asado in Buenos Aires bedeutet Choripán von Flusständen, eine geteilte Parrillada in einer Nachbarschaftsgrill oder ein Marktessen im Patio.
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- San-Telmo-Street-Food3,5 Stunden · pro Person, ab $69
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Ansehen - Asado auf dem Dach2,5 Stunden · pro Person, ab $77
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Ansehen - Asado und Musik3 Stunden · pro Person, ab $79
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Ansehen - Grillseitiges Verkosten2 Stunden · pro Person, ab $93
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Ansehen
Startpreise von GetYourGuide, umgerechnet zum EZB-Referenzkurs. Den genauen Preis siehst du bei der Buchung.
Du brauchst kein Verkostungsmenü, um in Buenos Aires gutes Grillfleisch zu essen: Würstchensemmeln von Flussständen, gemischte Grills zum Teilen, Buffets und Marktstände.
Redaktionsteam, buenosairesasado.click · Aktualisiert am 9. November 2026 · Ein 7-minütiges Leseerlebnis
Das Wesentliche
- FlussständeChoripán- und Bondiola-Sandwiches an der Costanera Norte.1
- Gemeinsam am GrillEine Parrillada wird oft für zwei oder mehr Personen bestellt.2
- Kostenloses WasserLeitungswasser in der Stadt ist trinkbar.3
- Markt-HöfeDer Mercado San Nicolás bietet auf seinem Food-Patio kleine Restaurants an.4
- Geführt, aber günstigerEin Street-Food-Spaziergang durch San Telmo beginnt ab $69.
Was günstiger Asado in Buenos Aires bedeutet
Günstiger Asado in Buenos Aires ist keine abgespeckte Version des Originals - es ist oft einfach die Alltagsvariante. Argentinier verbrauchen laut der Stadt-Tourismusbehörde etwa 50 kg Rindfleisch pro Person und Jahr, sodass Fleisch nie weit weg ist.5 Bei so viel Fleisch auf dem nationalen Tisch findet gegrilltes Essen für jedes Budget seinen Platz, vom Sandwich am Straßenstand bis zum Familienessen in der Eckparrilla.
Die Ersparnis liegt im Format, nicht in der Qualität. Ein geführtes Abendessen bündelt Gastgeber, eine Abfolge von Gängen, oft Wein und manchmal Transport in einem Preis. Ein Straßenstand oder eine Nachbarschaftsparrilla verkauft dir das Fleisch und nicht viel mehr. Wenn du bereit bist, auf Spanisch zu bestellen und ohne großen Aufwand zu essen, kannst du jeden Tag deiner Reise Asado genießen.
Diese Seite zeigt die wichtigsten Budget-Optionen: die Choripán-Stände am Fluss, gemeinsame Grills in lokalen Parrillas, die All-you-can-eat-Buffets, Marktstände und die kleinen Tricks, mit denen die Rechnung niedrig bleibt. Für einen besonderen Abend am Feuer erklären unsere Seiten zu Preisen und zum Verkostungsmenü, wohin das Geld fließt.
Budgetrouten
Wege, um gegrilltes Fleisch günstiger zu essen
| Der Toya-See - Natur pur zwischen Vulkanen und smaragdblauem Wasser | Was du bekommst | Wo | Beste Zeit |
|---|---|---|---|
| Choripán-Stand | Würstchen- oder Schweinefleisch-Sandwich1 | Costanera Norte1 | Mittag oder Nachmittag |
| Lokale Parrilla | Geteilte Grillplatte2 | Jedes Viertel | Mittag- oder Abendessen |
| Tenedor libre | All-you-can-eat-Buffet | Vor Ort erfragen | Mittagessen |
| San-Telmo-Markt | Essensstände6 | San Telmo6 | Täglich, mehr am Wochenende6 |
| San-Nicolás-Markt | Essen im Innenhof4 | Die Mitte | Mittagessen |
| Mercado del Progreso | Fleisch, Bars, Pizzerien12 | Caballito12 | Tagsüber |
Preise an Ständen, Grills und Märkten ändern sich oft und werden vor Ort ausgehängt; frag vor der Bestellung und zahle in Pesos.13
Choripán von den Flussständen
Der günstigste Grillgeschmack ist eine Wurst im Brot. Entlang der Costanera Norte, dem grünen Flussuferstreifen am nördlichen Stadtrand, verweist die Stadt-Tourismusbehörde auf die Carritos, rustikale Food-Trucks, die Choripán und Bondiola-Sandwiches verkaufen.1 An der Theke lädst du deine Sandwiches mit hausgemachten Saucen und Salaten auf - aus einem einfachen Brötchen wird so eine richtige Mahlzeit.1
Choripán ist Chorizo, gegrillt bis die Haut aufplatzt, dann in ein knuspriges Brötchen gedrückt; Bondiola ist Schweinehals, ebenfalls in diesem Brot gegrillt. Beide sind Essen zum Stehen, mit Blick auf den breiten braunen Fluss. Sie eignen sich perfekt für ein leichtes Mittagessen beim Spaziergang oder einer Radtour am Wasser und sind eine ehrliche Einführung in den Geschmack von gegrilltem Fleisch hier - bevor du in ein Restaurant investierst.
Die Saucen sind der Geschmacksträger. Chimichurri ist die grüne Sauce, die du in jedem Topf siehst: scharf durch Essig, schwer an Knoblauch und Kräutern.10 Gib großzügig davon drauf, füge hinzu, was an gehackten Salaten angeboten wird, und hab ein paar kleine Scheine dabei - manchmal gibt es Wechselgeldmangel und die Läden freuen sich über den genauen Betrag.11
Zeit zum Essen
Geführte kulinarische Touren nach Dauer in Stunden
- Grillseitiges Verkosten2
- Asado auf dem Dach2.5
- Asado und Musik3
- San-Telmo-Street-Food3.5
- Palermo-Foodie-Spaziergang3.5
Dauern laut den jeweiligen GetYourGuide-Angeboten; Street-Food-Touren verteilen ihre Verkostungen über mehr Zeit.
Nachbarschafts-Parrillas und gemeinsames Grillen
Die Steakhäuser der Stadt heißen einfach Parrillas und reichen von gemütlichen Familienlokalen bis zu modernen Speiseräumen.14 Am günstigsten wird es in den heimeligen Lokalen. Such dir einen vollen Raum mit Einheimischen, eine kurze Speisekarte an der Wand und einen Grill, den man von der Straße aus sieht - dann bist du richtig.
Der klassische Weg, günstig zu essen, ist das Teilen. Eine Parrillada, der gemischte Grill, wird oft für zwei oder mehr Personen serviert und enthält meist Würste, Innereien und ein oder zwei Rindfleischstücke.2 Dazu kommen Pommes und Salat, die laut Stadt-Tourismusbehörde die beliebtesten Beilagen sind - und eine Tischrunde isst so sehr gut für den Preis eines einzigen Verkostungsmenüs.8
Bestell das Stück, nicht das Erlebnis. Die Premiumstücke, die die Tourismusbehörde auflistet, wie Bife de Chorizo und Asado de Tira, sind Standard-Parrilla-Schnitte, und Vacio sowie Cuadril sind beliebte Alternativen.15,16 Denk dran: Einheimische mögen ihr Rindfleisch meist durchgebrater als viele Besucher, frag also nach einer Stufe weniger, wenn du es lieber rosa magst.17
Dein Budget
Welche günstige Asado-Variante passt zu deinem Tag
Wähle aus, was du essen möchtest, und finde die günstigste Route dazu.
Wenn Ich will schnell und günstig essen
Einen Choripán-Stand
Würstchen-Sandwiches mit hausgemachten Saucen an der Costanera Norte.1
Wenn Wir sind eine Gruppe von Freunden
Eine geteilte Parrillada
Die Grillplatte wird oft für zwei oder mehr Personen serviert.2
Wenn Ich habe richtig Hunger
Ein Tenedor-libre-Buffet
Fester Preis für unbegrenztes Essen; prüfe vorher, was Getränke kosten.
Wenn Ich möchte beim Essen stöbern
San-Telmo-Markt
Essenstände zwischen Antiquitäten und Kunsthandwerk, täglich geöffnet.6
Wenn Du willst einen Guide, aber weniger ausgeben
Street-Food-Tour durch San Telmo
Ab $69 für 3,5 Stunden inklusive Essen und Getränke
Günstige Mahlzeiten
Ein Stand, eine Eckgrill oder ein Markt
Gemeinsam am Grill
Eckparrilla
Jedes Viertel
Mehr erfahren
Mittagspause
Markt-Innenhof
San Nicolás
Mehr erfahrenTenedor libre Asado in Buenos Aires
Ein Tenedor libre Asado in Buenos Aires ist ein Buffet, bei dem ein Festpreis dir so viel gibt, wie du willst - meist mit einem Grilltresen neben kalten Gerichten und Salaten. Der Name bedeutet ‚freie Gabel‘, und das Format passt zu großen Appetiten und Gruppen, die Vielfalt statt Feinheit suchen. Frag am Eingang, ob Getränke und Desserts im Preis inbegriffen sind.
Um das Beste aus einem Buffet herauszuholen, geh zum Mittagessen, wenn der Tag lang ist und du danach stundenlang spazieren kannst. Fang am Grill an statt an der Salatbar, frag den Koch, welche Stücke gerade frisch vom Feuer kommen, und nimm kleine Portionen, damit du beim nächsten Mal nachlegen kannst, was am besten aussieht. Ein Buffet belohnt Geduld mehr als Schnelligkeit.
Der Kompromiss ist die Qualitätssicherung. Beim Buffet kannst du selten wählen, wie ein Stück gegart wird, und das Fleisch steht oft unter Wärmelampen. Wenn dir das Steak wichtig ist, schlägt eine geteilte Parrillada in einer guten Nachbarschaftsparrilla oft ein unbegrenztes Buffet. Wenn Menge und Vielfalt zählen, ist ein Tenedor libre preislich kaum zu schlagen.
Ein günstiger Asado-Tag
Günstig gegrilltes Fleisch genießen, von morgens bis abends
Später Vormittag
Marktbummel
Der San-Telmo-Markt hat täglich geöffnet.6
Mittagessen
Food-Patio
Der San-Nicolás-Markt serviert Gerichte auf seinem Food-Patio.4
Nachmittag
Flussstände
Choripán oder Bondiola an der Costanera Norte.1
Früher Abend
Craft-Bier
Palermo und San Telmo haben eine Craft-Bier-Szene.7
Abendessen
Gemeinsame Parrillada
Ein gemischter Grill für zwei oder mehr Personen, mit Pommes und Salat.2,8
Spät
Bus nach Hause
Die Stadtbusse fahren 24 Stunden am Tag.9
All-you-can-eat-Asado in Buenos Aires: Timing und Tempo
Timing ist der stille Weg, um bei jedem All-you-can-eat-Asado in Buenos Aires zu sparen. Restaurants öffnen zum Mittagessen, schließen dann meist bis zum Abendessen - plane dein großes Essen also für die Tagesmitte, wenn du den Nachmittag zum Laufen hast, und halte den Abend leicht.19 Der Abenddienst beginnt ab etwa 20 Uhr, und viele Einheimische setzen sich erst ab 21:30 Uhr oder später an den Tisch - besonders am Wochenende.20,22
Beherrsche dein Tempo mit den Beilagen. Brot, Pommes und Salate füllen schnell - gut fürs Budget, wenn du eine Parrillada teilst, schlecht, wenn du unbegrenztes Fleisch bezahlst. Lass also den Grill zuerst kommen. Leitungswasser spart Geld: Die Stadt-Tourismusbehörde sagt, es ist trinkbar - bestell also eine Karaffe statt Flaschen.3
Eine gemeinsame Flasche Hauswein oder ein Craft-Bier in Palermo oder San Telmo reicht weiter als Cocktails, und die Stadt-Tourismusbehörde verweist auf eine boomende Craft-Bier-Szene in beiden Vierteln.7 Denk dran: Alkohol wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft, und Supermärkte dürfen ihn bis 22 Uhr anbieten, während Restaurants und Bars ihn bis 5 Uhr morgens ausschenken dürfen.23
Video
Essen in Buenos Aires - von Streetfood bis Feinschmeckerküche
Mads Eats auf YouTube · Es wird nichts geladen, bis du auf Play drückst.
rustikal aussehende Food-Trucks mit klassischen Wurst-Sandwiches (Choripan) oder Schweinefleisch-Sandwiches (Bondiola), die du mit hausgemachten Saucen und Salaten nach Belieben belegen kannst
Budget-Checkliste
Kleine Gewohnheiten, die die Rechnung niedrig halten
Geld3
Bestellen3
Marktstände und Food-Patios
Die historischen Märkte der Stadt sind ein weiterer Budgetweg. Der Mercado San Telmo verkauft neben Antiquitäten, Kunsthandwerk, Schallplatten und Spielzeug auch Essen und öffnet täglich - einige Stände haben allerdings nur am Wochenende geöffnet, wenn auch die umliegenden Straßen am vollsten sind.6 Ein Mittagessen dort passt perfekt in einen Spaziergang durch die Kopfsteinpflastergassen der Altstadt.
Im Zentrum bietet der renovierte Mercado San Nicolás Stände für Obst und Gemüse, Aufschnitt, Fisch, Käse und Fleisch, und mehrere Restaurants servieren auf seinem Food-Patio Gerichte - praktisch für eine Pause zwischen Museumsbesuchen.4 In Caballito betreibt der Mercado del Progreso seit 1889 Handel und verbindet frisches Fleisch, Fisch und Milchprodukte mit Bars, Pizzerien und Weinhandlungen.12
Auf Märkten findest du auch die andere Hälfte einer argentinischen Mahlzeit. Empanadas, die halbmondförmigen Teigtaschen, die die Tourismusbehörde als schnellen herzhaften Snack empfiehlt, gibt es mit Füllungen von Schinken-Käse bis Huhn oder Gemüse.24 Zwei Empanadas und ein Choripán ergeben ein günstiges, sehr lokales Mittagessen, das nur einen Bruchteil eines Restaurantbesuchs kostet.
Wann ein geführter Abend sich trotzdem lohnt
Günstiges Essen und ein geführtes Erlebnis sind kein Widerspruch. Ein historischer Spaziergang durch San Telmo mit Street Food und Getränken beginnt ab $69, dauert 3,5 Stunden und bleibt mit maximal 10 Personen überschaubar. Die Route endet an der Av. San Juan 350, nachdem sie an der Carlos Calvo 599 losgegangen ist - so bist du am Nachmittag perfekt platziert für ein günstiges Abendessen in der Nähe. Es ist eine gute Einführung für den ersten Tag, die dir zeigt, wo du den Rest deiner Reise günstig essen kannst.
Bei den Asado-Abenden beginnt das Dachterrassen-Asado mit Wein ab $77 und das 7-Gänge-Asado mit Live-Musik ab $79. Das Grill-Verkostungsmenü, das diese Seite vermittelt, beginnt ab $93. Keine Option ist günstig, aber jede enthält Dinge, die ein Straßenstand nicht bieten kann: einen Gastgeber, eine Erklärung, was du isst, und einen Sitzplatz.
Ein ausgewogener Plan nutzt beides: Choripán vom Stand und ein Mittagessen auf dem Markt für die meisten Tage, eine geteilte Parrillada in einer lokalen Parrilla für ein entspanntes Abendessen und ein Abend am Feuer, bei dem dir jemand die Schnitte erklärt. Diese Mischung lässt dich Asado umfassend probieren, ohne zu viel auszugeben, und der Rechner oben zeigt dir, wie sich ein geführter Abend für deine Gruppe rechnet.
FAQ
Schnelle Antworten auf schnelle Fragen.
Wo kann ich in Buenos Aires günstig Asado essen?
Was ist ein Tenedor libre?
Ein All-you-can-eat-Buffet.
Für einen Festpreis bekommst du unbegrenzt Essen, meist inklusive Grillgerichte; frag vorher nach, ob Getränke und Desserts inbegriffen sind.
Was ist Choripán?
Ein gegrilltes Würstchen-Sandwich.
Chorizo im knusprigen Brötchen, verkauft mit hausgemachten Saucen und Salaten an den Flussständen.1
Wie spare ich bei einem Asado-Essen?
Ist Leitungswasser trinkbar?
Ja.
Die Tourismusbehörde der Stadt sagt, das Leitungswasser in Buenos Aires ist trinkbar - das spart Flaschenkäufe.3
Soll ich bar oder mit Karte zahlen?
Nimm etwas Bargeld mit.
Größere Läden und Hotels akzeptieren meist Karten; kleine Ecken und Stände wollen oft Pesos in bar.25
Ist Mittagessen günstiger als Abendessen?
Mittag ist die einfachere Zeit zum Sparen.
Restaurants öffnen zum Mittagessen und schließen bis zum Abend, sodass ein großes Mittagessen und ein leichtes Abendessen zum Budget passen.19
Was ist die günstigste geführte kulinarische Tour?
Ein Street-Food-Spaziergang durch San Telmo.
Er beginnt ab $69 für 3,5 Stunden mit Street Food und Getränken.
Quellen
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Costanera Norte (northern riverside) ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Health and security ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Mercado de San Nicolas ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · San Telmo Market ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Getting around ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Geld ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Mercado del Progreso ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Geld ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Buenos Aires' famous steakhouses ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Geld ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Getting around ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Health and security ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · What, where and when to eat ↩
- Tourismusamt der Stadt Buenos Aires (turismo.buenosaires.gob.ar) · Geld ↩
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