Neuf assiettes sorties du grill
Dégustation d'asado au grill, 9 services
★ 4,9 · Noté par 975 clients
- Prix d’appelà partir de $93
- Durée2 h
- Règle d'annulationInclus
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Saisissez une date et la taille de votre groupe pour voir le total évoluer ; la page suivante affiche le prix en direct ainsi que les départs ouverts.
- Annulation gratuite possible jusqu'à 24 h avant
- Gardez votre place, payez plus tard
- Se remplit généralement 6 jours avant
À quoi s'attendre
Prévoyez simplement votre présence, rien d’autre n’est fourni
Inclus3
- 9 services cuits au grill sous vos yeux
- Un cocktail de bienvenue au bar
- Des hôtes parlant anglais, portugais et espagnol
À emporter3
- Votre réservation sur votre téléphone
- Un solide appétit
- Vêtements élégants décontractés
Ce qui n'est pas inclus2
- L’accord mets-vins, en option et payant en supplément
- Accès et retour au restaurant
9plats
chaque plat grillé devant vous
2heures
au comptoir près du feu
975avis
des visiteurs sur GetYourGuide
24heures
annulation gratuite avant votre siège
Autres options
Les soirs d'asado à Buenos Aires, côte à côte
Vin sur un rooftop
Buenos Aires: Asado en rooftop, vins et saveurs argentines
★ 4,9 · Noté par 528 clients
- Prix d’appelà partir de $77
- Durée2,5 h
- Règle d'annulationInclus
Musique dans un jardin
Buenos Aires: Asado argentin à 7 services avec musique live
★ 4,9 · Noté par 204 clients
- Prix d’appelà partir de $79
- Durée3 h
- Règle d'annulationInclus
Dîner dans une maison familiale
Buenos Aires: Dînez chez l'habitant pour un barbecue argentin
★ 5,0 · Noté par 107 clients
- Prix d’appelà partir de $89
- Durée3 h
- Règle d'annulationInclus
Notes sur les colonnes
La dégustation au plus près du grill lors de trois dîners d'asado organisés en ville, notés et tarifés en direct.
Données GetYourGuide en temps réel: prix de départ par personne.
Avis authentiques
Ce que les visiteurs en pensent
4,8
★★★★★975 avis de clients ayant réservé
Nous avons sillonné la ville et ce déjeuner figure parmi nos préférés. Nous n’étions qu’une poignée autour du grill, chaque assiette était personnalisée et cuite à la perfection.
CelesteMai 2026, voyage en couple
Nos places nous permettaient de suivre chaque geste au grill, ce qui a rendu le repas bien plus captivant qu’un dîner classique. Les cuisiniers étaient des experts chaleureux, et les accords mets-vins correspondaient parfaitement à chaque plat.
FranAvril 2026, avec des amis
Je suis arrivé sans savoir à quoi m’attendre et je suis reparti émerveillé. La présentation méritait un guide, les portions et les verres étaient généreux, et le supplément pour le vin valait vraiment le coup.
CynthiaAvril 2026, en couple
Je ne savais pas que les morceaux de bœuf pouvaient avoir des goûts si différents. Les hôtes étaient sympathiques, le groupe international, et le cuisinier a réglé mon problème d’allergie sur-le-champ. Répétez vos besoins à votre arrivée.
DianeAvril 2026, voyage en solo
Oui, c’est plus cher qu’un dîner ordinaire. Chaque assiette était délicieuse, le personnel était exceptionnel, et l’expérience semblait conçue rien que pour nous. Évitez de déjeuner avant.
HannahAvril 2026, voyage en solo
Des hôtes charmants et une cuisine savoureuse, et j’ai trouvé que c’était très bon marché. Je n’hésiterais pas à réserver à nouveau lors de mon prochain voyage.
KamalJuin 2026, voyage en solo
le coucher de soleil en bref
Ce que propose un asado à Buenos Aires face au gril
L’asado que nous recommandons à Buenos Aires se compose de 9 services fixes, chacun grillé à portée de main d’un comptoir où les convives sont alignés face aux braises. Pas de menu à choisir: le restaurant ne propose que des menus de dégustation, et toute la salle suit la même séquence. Un hôte ou une hôtesse parle anglais, portugais et espagnol.
Un cocktail vous accueille, puis le cuisinier commente chaque étape: quelle partie de l’animal est sur le gril, pourquoi elle est préparée ainsi, et d’où vient la tradition de l’asado. Le vin, optionnel, est proposé en bouteilles argentines plutôt qu’à la carte, et GetYourGuide cible une clientèle adulte. Deux horaires sont disponibles: 12h30 ou 20h.
Un tabouret au comptoir est réservé sans frais, et un changement d’avis est possible gratuitement jusqu’à 24h avant. L’établissement est accessible aux personnes en fauteuil roulant, et une formule en petit groupe est proposable. Nos guides détaillent le prix, le menu service par service, et toutes les autres façons de déguster l’asado en ville.
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Braises, morceaux et un comptoir près du feu
Photos des dégustations et dîners d'asado à Buenos Aires
pourquoi buenos aires
Une ville où le bœuf se grille au bois et au charbon
Aucune viande n'a autant d'importance à la table argentine que le bœuf, et selon les chiffres de l'office du tourisme, chaque habitant en consomme environ 50 kg par an. Les steaks grésillent sur des grills alimentés au bois ou au charbon, et les restaurants construits autour de cet appareil portent son nom: les parrillas.
Certains sont des institutions de quartier un peu vieillissantes, d'autres des salles flambant neuves, et beaucoup servent une grillade mixte, la parrillada, à partager à deux ou plus. Les Porteños ont l'habitude d'assaisonner le bœuf de premier choix avec du sel seulement, réservant le pot de chimichurri à ceux qui veulent un goût plus relevé.
Une dégustation au comptoir du grill condense cette culture en un seul repas. Au lieu d'un simple steak, vous goûtez des ris de veau, de la morcilla, un braisage enveloppé dans du papier, du bœuf fumé et un faux-filet, chacun accompagné d'une brève explication du grillardin. Après cela, commander dans une parrilla ordinaire devient un jeu d'enfant.
Réservez avec option d’annulation gratuiteGraphique climatique
Températures et pluies à Buenos Aires, mois par mois
Moyennes NOAA 1991 à 2020: températures à la station d'observation de Buenos Aires, à 9,6 km du centre-ville; précipitations à l'aéroport d'Ezeiza, à 28,1 km, pour 11 mois et à La Estanzuela en Uruguay, à 51,6 km, pour 1 mois.
Sélectionnez un mois pour voir s'il fait chaud et humide.
Maximale typique de la journéeUn point indique 20 mm de pluieNOAA 1991 à 2020 · Station Buenos Aires
conditions de réservation
Réservez maintenant, payez plus tard, annulez sans frais
Réserver via ce site vous offre une grande flexibilité. Vous pouvez bloquer une date sans payer tout de suite et régler plus tard, et en cas de changement de programme, l’annulation jusqu’à 24h avant le service vous permet d’être remboursé intégralement. La dégustation commence à partir de $93 sur GetYourGuide.
Si vous vous présentez directement au restaurant, le même menu est affiché en pesos, soit à partir de 130 000 ARS lors de notre vérification, avec remboursement uniquement pour les annulations cinq jours ou plus à l’avance. Pesos et délai de cinq jours d’un côté, dollars et préavis d’une journée de l’autre: à vous de voir ce qui correspond le mieux à votre itinéraire.
Les réservations sont obligatoires: la salle est petite et chaque place est attribuée à l’avance. L’office de tourisme conseille de réserver tôt pour les tables très demandées le week-end. Bloquer une date rapidement et confirmer plus tard est la méthode la moins stressante.
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Votre place
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Optez pour le déjeuner ou le dîner au grill, avec annulation gratuite jusqu'à 24 heures à l'avance.
la saison
Météo à Buenos Aires pour une soirée au grill
L'office du tourisme de la ville qualifie Buenos Aires de tempérée et ensoleillée, avec une moyenne d'environ 18 °C (64 °F), et un lieu agréable à visiter toute l'année. Pour un repas près du feu, c'est une bonne nouvelle: la dégustation se déroule en intérieur, autour d'un comptoir, donc la saison influence davantage le trajet que le dîner lui-même.
La station météorologique de la ville enregistre des maximales moyennes de 29,6 °C en janvier contre 15,1 °C en juillet. En plein été, l'atmosphère est étouffante et les nuits restent douces, tandis qu'en plein hiver, il faut prévoir une veste pour rentrer, comme le souligne l'office du tourisme.
Le printemps et l'automne sont les saisons les plus pluvieuses, selon l'office du tourisme, bien que les pluies soient généralement légères. Les relevés pluviométriques donnent en moyenne 123 mm en avril et seulement 45 mm en mai. Un taxi jusqu'à la porte règle le problème d'une soirée humide, et le feu à l'intérieur fait des mois froids la période idéale pour réserver.
Réservez avec option d’annulation gratuiteComment cela se classe
Avis de 975 clients
4,8
Excellent★★★★★
- Cinq sur cinq100%
- Quatre sur cinq0%
- Trois sur cinq0%
- Deux sur cinq0%
- Une sur cinq0%
Les barres proviennent des 10 derniers commentaires en notre possession; la plateforme de réservation classe les meilleurs en premier. Sur l’ensemble des 975 avis, la note moyenne atteint 4,8.
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à partir de $93 · annulation gratuite
Confirmation à la réservation · par GetYourGuide
ce que les voyageurs apprécient
Ce que disent les avis sur cette dégustation
Dans les avis les plus récents, les clients saluent la qualité des plats et l’attention des hôtes, chaleureux et disponibles, ainsi que les explications détaillées des cuisiniers. Plusieurs soulignent que l’expérience au comptoir est le point fort: on suit la cuisson depuis son siège et on peut poser des questions au fil des plats.
La question du rapport qualité-prix revient souvent. Les clients estiment que la qualité et la quantité des plats justifient largement le tarif, certains reconnaissant que c’est un peu cher mais que la nourriture le vaut. Beaucoup jugent le service de vin optionnel comme un plus intéressant, et les verres généreux.
Les conseils utiles ne manquent pas non plus. Les avis vous invitent à sauter le déjeuner avant, et l’un d’eux précise que les tabourets à droite offrent la meilleure vue sur le feu principal. Un autre met en garde: les mentions d’allergies saisies lors de la réservation n’avaient pas été transmises à la cuisine, alors signalez-les à nouveau à votre arrivée.
Réservez avec option d’annulation gratuite
FAQ
Demandez d’abord,puis réservez.
Combien de temps dure la dégustation d’asado ?
2 heures selon l’annonce.
Le menu à neuf plats de l’établissement est annoncé pour 2h40, prévoyez donc une marge.
Quel est le prix de la dégustation d’asado ?
À partir de $93.
C’est le tarif de départ; l’encadré ci-dessous affiche le montant pour votre soirée, et votre place est réservée avant qu’un seul peso ne soit débité.
Le vin est-il inclus ?
Non, ce n’est pas obligatoire.
Un vol de vins coûte $40 ou $60 en supplément, les verres se commandent à l’unité, et l’eau ainsi qu’une boisson chaude de clôture sont offertes.
À quelle heure commence-t-elle ?
12h30 ou 20h.
Déjeuner et dîner proposent l’intégralité du menu; l’horaire indiqué sur votre confirmation est celui auquel vous devez arriver.
Les végétariens ou les personnes atteintes de maladie cœliaque peuvent-ils participer ?
Oui, sous réserve d’un préavis.
Le menu peut être adapté pour les régimes végétarien, sans gluten et autres, à condition de le signaler lors de la réservation; les personnes cœliaques doivent également s’enquérir des mesures de prévention des contaminations croisées en cuisine.
Y a-t-il un code vestimentaire ?
Tenue élégante décontractée.
La maison demande une tenue soignée mais décontractée à ses convives.
Les enfants peuvent-ils participer ?
À vérifier.
GetYourGuide présente ce tour comme une soirée pour adultes, tandis que l’établissement accepte les jeunes de 14 ans accompagnés d’un adulte.
Où se trouve le restaurant ?
À Palermo.
Il dispose de deux adresses: Gorriti 3780 à Palermo Viejo et Uriarte 1423 à Palermo Soho; votre confirmation précise celle qui vous est attribuée.
Le restaurant possède-t-il une étoile Michelin ?
Non, c’est un restaurant Plate.
Les inspecteurs du Guide Michelin l’incluent dans leur édition Argentine 2026, repéré par le symbole Plate et non par une étoile.
Que faire en cas de pluie le soir ?
La dégustation se déroule à l’intérieur.
Vous mangerez au comptoir, à l’abri; le printemps et l’automne étant les saisons les plus pluvieuses, un taxi jusqu’à la porte est recommandé.
le menu
De la provoleta au faux-filet: les plats dans l'ordre
Le menu imprimé commence en douceur, avec une aubergine carbonisée dans les braises et une tranche pressée de provolone, avant d'aborder les abats qui lancent traditionnellement un asado familial: ris de veau, morcilla et saucisse de porc, chacun présenté différemment.
Puis viennent les gros morceaux: une côte courte braisée dans du papier, un flanc de porc en sauce piquante, une bavette parfumée à la fumée de pin et, pour finir, le faux-filet. Des crêpes garnies de dulce de leche, accompagnées de baies de Patagonie et d'un thé maison, closent le repas.
La viande provient de producteurs locaux et d'élevages artisanaux, nourris à l'herbe, et la cuisine travaille principalement avec de l'Angus, certains morceaux étant affinés en humide et d'autres à sec. Les plats évoluent avec le temps, alors consultez la page du menu en cours si un plat vous tient à cœur, et considérez notre guide comme une carte plutôt qu'une promesse.
Réservez avec option d’annulation gratuite50kg
Le bœuf en Argentine
Les Argentins consomment environ 50 kg de bœuf par personne chaque année.
Ce chiffre, issu de l'office du tourisme de la ville, explique pourquoi le grill occupe une place centrale dans tant de foyers et de restaurants, et pourquoi un repas composé uniquement de morceaux grillés semble tout à fait naturel ici.
Vins et boissons
Malbec au verre ou accord complet
L’eau est offerte toute la soirée, et une boisson chaude accompagne le dessert. Le vin est en supplément et au choix; les flacons proposés sont 100 % argentins, avec une prédominance de Malbec parmi plusieurs cépages et régions.
Pour $40, vous obtenez quatre verres de Malbec Reserva; pour $60, cinq vins sélectionnés par le sommelier parmi de petites productions. Vous pouvez ajouter cette option en ligne lors de la confirmation ou sur place, et une bière, un soda ou un verre de rouge feront tout aussi bien l’affaire, même si personne ne vous servira de bouteille entière.
N’oubliez pas qu’il n’y a pas de droit de bouchon: votre bouteille personnelle reste à l’hôtel, et l’office de tourisme rappelle que la consommation d’alcool est interdite aux mineurs de 18 ans. Un simple verre avec les plats de viande est un bon compromis pour ceux qui veulent modérer leur consommation.
Réservez avec option d’annulation gratuiteEn bref: la dégustation
Asseyez-vous près du grill.Apprenez les morceaux.Mangez comme un Porteño.
Notre coup de cœur pour un asado à Buenos Aires ? Une dégustation de 9 plats, chacun grillé sur mesure tandis que vous sirotez un cocktail d'accueil à un bar bas face au feu. Le chef vous guide à travers les morceaux, les techniques et l'histoire de l'asado au fil des assiettes. Durée: 2 heures, à partir de $93, 975 avis sur GetYourGuide.
Rien à payer tant que vous n'êtes pas sûr de la date
régimes et âges
Végétariens, allergies et adolescents
Les végétariens, pescétariens, intolérants au gluten ou au lactose peuvent être servis, assure la maison, tout comme les personnes souffrant d'allergies spécifiques. La clé ? Prévenir: inscrivez les détails, ainsi que le nombre de personnes concernées, dans les notes de réservation pour que les cuisiniers aient le temps de s'organiser.
Puis répétez-le en personne. Une note écrite par une cliente concernant son allergie n'était jamais parvenue aux cuisiniers, bien qu'ils aient modifié ses plats dès qu'elle l'a signalé à voix haute. Le dire à l'arrivée prend quelques secondes et évite une pause gênante en plein repas.
Les âges restent une zone floue. GetYourGuide présente la soirée comme réservée aux adultes, alors que le restaurant applique sa propre règle: 14 ans et plus, accompagnés d’un adulte pour les moins de 18 ans. Vous prévoyez d’y aller avec un adolescent ? Mettez tout par écrit au préalable.
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Palermo
Les adresses de Palermo, et la nuit qui les entoure
À Fogón Asado, les dîneurs de Buenos Aires s’installent soit au Gorriti 3780 dans le Palermo Viejo, soit à l’Uriarte 1423 dans le Palermo Soho. Votre confirmation précise l’adresse choisie. Les deux lieux sont proches l’un de l’autre, et l’établissement figure dans le guide Michelin de l’Argentine pour 2026.
Palermo est l’endroit idéal pour une soirée. L’office de tourisme de la ville la présente comme l’un des quartiers les plus branchés pour manger et le principal pôle de bars et de clubs. L’animation commence vers 22h, ce qui laisse le temps de prendre un verre après le service de 20h.
Se rendre à Palermo est simple: les colectivos circulent sans interruption et acceptent la carte SUBE, tandis que les taxis noirs et jaunes affichent leurs tarifs en pesos au compteur. L’office de tourisme recommande de privilégier les taxis agréés et les rues bien éclairées le soir, et conseille d’explorer le Palermo Viejo et le Soho à pied.
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- dès $93 par voyageur
Heure locale à Buenos Aires: --:--
l'asado en solo
D’autres soirs pour déguster l’asado à Buenos Aires
Une dégustation ne suffit généralement pas. Pour d’autres soirs, le choix classique reste une parrilla de quartier, et une parrillada partagée entre deux ou plus permet de limiter l’addition. Frites et salades accompagnent souvent les plats.
Pour un déjeuner sur le pouce, les food trucks de la Costanera Norte vendent des choripán et des sandwiches à la bondiola, à garnir de sauces et salades maison. Les marchés historiques comme San Telmo, ouverts tous les jours, proposent aussi de quoi se restaurer parmi leurs étals.
Les dîners organisés offrent une solution intermédiaire: un asado en rooftop avec vin à partir de $77, un asado familial dans une maison privée à partir de $89, ou un asado à 7 services avec musique live à partir de $79. Nos guides comparent toutes ces options.
Réservez avec option d’annulation gratuiteà qui ce tour convient
Cette dégustation est-elle faite pour vous ? Les atouts et les limites
Cette expérience convient aux gourmands curieux qui veulent comprendre l’asado plutôt que simplement le déguster: couples, amis, voyageurs solo ravis de discuter face au comptoir. Si c’est votre premier asado à Buenos Aires pendant ce voyage, vous aurez un aperçu complet de l’art du grill en une seule soirée.
Elle conviendra moins aux clients qui souhaitent choisir leur steak sur une carte, ce que ce restaurant ne propose jamais, ou à ceux qui veulent enchaîner les bouteilles, car le vin est servi au verre ou en volée. Les petits mangeurs doivent savoir que le menu inclut des ris de veau et de la morcilla.
Les familles avec de jeunes enfants devraient se tourner vers les asados familiaux, dont l’annonce ne mentionne pas d’âge minimum et qui s’adaptent aux régimes végétarien, végan et sans gluten sur demande. Pour tous les autres, une place au comptoir face aux flammes offre un souvenir inoubliable de la viande argentine.
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